Mofongo

Contributed By: a_gisell
Cielitorosado.com

Total Preparation Time: 15 to 30 minutes
Ingredients: Pork
Vegetables
Actual Cooking Time: 15 to 30 minutes
Number of Servings: Single
Origin: Mexican & Spanish
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
En Espanol
Meal Type: Appetizers

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Ingredients

1 Platano verde frito en rueditas
¼ cdta. ajo triturado
1 Lasca tocineta frita y triturada o
Un trocito de chicharrón picadito
¼ cdta. sal o adobo

Preparation

En el pilón echa el plátano y májalo con la ayuda de la maseta del pilón y echa el resto de los ingredientes alternando con el ajo, tocineta y plátano y sal o adobo hasta unir.

Sirve con tu carne preferida o sírvelo relleno.

Cook's Notes

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