Arroz Moro (Congri Rice)

Contributed By: a_gisell
Cuba

Quick moro rice

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Total Preparation Time: Less than 15 minutes
Ingredients: Chicken & Turkey
Bean & Legume
Rice, Pasta & Bread
Actual Cooking Time: 15 to 30 minutes
Number of Servings: 4
Origin: Mexican & Spanish
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
Simple (6 ingredients or less)
En Espanol

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Ingredients

2 Tazas de arroz blanco cocido
4 Rebanadas de tocineta de pavo picadita
3 Ruedas de cebolla picadita
2 Cucharadas de aceite de oliva
Salsa soya a gusto
Un pote de frijoles negros

Preparation

En una cacerola eche el aceite de oliva a fuego mediano. Una vez caliente, anada la cebolla y la tocineta. Deje cocinar hasta que la cebolla este blanda. Anada los frijoles y la salsa soya a gusto. Mezcle todo bien y anada el arroz blanco cocido. Siga mezclando hasta que el arroz coja color uniforme. Deje a fuego lento unos 5-7 minutos tapado. Listo!