Total Preparation Time: Less than 15 minutes
Ingredients: Rice, Pasta & Bread
Actual Cooking Time: Less than 15 minutes
Number of Servings: 6
Origin: Mediterranean & Mid-Eastern
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
Make Ahead
Vegetarian
En Espanol
Nutrition Content: High Fiber
Meal Type: Salads & Dressings
Ingredients
1 Libra de fideos o pasta seca
1/2 Taza de Jif Creamy Peanut Butter (grasa reducida)
1/2 Taza de jugo de naranja
1/2 Taza de jugo de limón
1/2 Taza de salsa de soja
1 Cucharada de azúcar granulada
1/4 Taza de Crisco Canola Oil
1 Taza de cebolla picada
1/2 Taza de pimiento morrón rojo, amarillo o verde picado, o cualquier combinación de pimientos
1-2 Cucharadas de ajo picado
1 Libra de flores de brócoli
Preparation
Mezclar la Crema de Cacahuate Cremosa Jif con el jugo de naranja, el jugo de limón, la salsa de soja y el azúcar en un recipiente mediano.
Batir hasta que este bien mezclado.
En una cacerola profunda, calentar ½ taza de Aceite de Canola Crisco a fuego mediano.
Agregar el pimiento, la cebolla y el ajo picados y cocinar alrededor de 1 minuto.
Añadir las flores de brócoli y batir. Agregar la Salsa Asiática de Crema de Cacahuate y Cítricos y batir.
Continuar cocinando y batir frecuentemente hasta que el brócoli este cocido a su gusto.
Volcar sobre la pasta.
Servir a temperatura ambiente.
Enfriar si no se sirve inmediatamente.
Se puede mantener en la heladera alrededor de 2 días.
Cook's Notes
Nutrition Information
Calories: 565
;
Total Fat: 19g
;
Saturated Fat: 2.4g
;
Polyunsaturated Fat: 2.9g
;
Carbohydrates: 79g
;
Protein: 19g
;
Vitamin A: 2349 IU
;
Vitamin C: 100.6mg
;
Calcium: 47mg
;
Sodium: 996mg
;
Iron: 2.2mg
;
Fiber: 5.6g