Caliente el Aceite de Canola CRISCO en una sartén grande a fuego mediano.
Agregue el ajo, las cebollas y el pimiento morrón y cocine, removiendo frecuentemente hasta que estén tiernos.
Añada el curry en polvo, revuelva y cocine alrededor de 1 minuto.
Condimente el pollo con sal y pimienta, mútalo en la sartén.
Cocine y remueva frecuentemente hasta que este cocido. Añada la crema de cacahuate y caliente. Agregue el yogur y revuelva para mezclar bien.
Cocine de 3 a 5 minutos y remueva frecuentemente hasta que la salsa este caliente.
Pruébelo y agréguele sal y pimienta si es necesario. Sírvalo con arroz. ¡Buen provecho!