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Contribución de: spanishrecipes
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Ingredientes

4 Tortillas de harina de trigo integral (7 pulgadas)

8 Cucharadas de queso crema sin grasa

2 Tazas de lechuga romana o de espinacas frescas, ralladas

1 Taza de tomates picados

½ taza de pimentones picados (verdes, rojos, anaranjados, amarillos o una variedad de ellos)

½ taza de pepino picado

¼ de taza de chiles verdes enlatados picados

¼ de taza de aceitunas picadas, sin el jugo

Preparación

1. Unta 2 cucharadas del queso crema en cada tortilla.

2. Coloca lechuga, tomate, pimentón, pepinos, chiles y aceitunas encima de cada tortilla. Divide los ingredientes para que cada tortilla tenga la misma cantidad de los ingredientes.

3. Enrolla la tortilla. Sirve.

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