Contributed By: spanishrecipes
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Total Preparation Time: Less than 15 minutes
Actual Cooking Time: No Cooking Required
Number of Servings: 4
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
En Espanol
Meal Type: Appetizers
Ingredients
½ taza de crema agria sin grasa
1/3 Taza de salsa
3 Cucharadas de cebollinas verdes, picadas
½ cucharadita de sal de ajo
1 Pimentón rojo
2 Tallos de apio
1 Taza de zanahorias miniatura (aproximadamente 12)
Preparation
Dip –
1. Pon la crema, salsa, cebollinas, y sal de ajo en un recipiente pequeño. Revuelve bien.
Vegetales –
1. Corta cuidadosamente el pimentón por la mitad, a lo largo. Quítale el tallo y las semillas con la mano. Corta el pimentón en tiritas.
2. Quita las hojas de los tallos de apio. Corta el apio in tiras.
3. Sirve las tiras de pimentón, apio, y las zanahorias con el dip.
Cook's Notes
Nutrition Information
Calories: 60
;
Total Fat: 0
;
Saturated Fat: 0
;
Carbohydrates: 13 gm
;
Protein: 2 gm
;
Vitamin A: 107%
;
Vitamin C: 141%
;
Calcium: 7%
;
Sodium: 300 mg
;
Iron: 3%
;
Fiber: 3 gm