Aplane el pollo a 1/8 de pulgada de grosor. Coloque el jamón y el queso en cada pechuga. Enrolle el pollo y asegure con palillos. Combine la harina y los sazonadores. Use esta mezcla para cubrir el pollo.
En una cacerola dore el pollo en el aceite. Ponga el pollo en una olla de cocción lenta. Combine los ingredientes restantes y vierta encima del pollo. Cubra y cocine en “BAJO” por 4 a 5 horas.