Contributed By: spanishrecipes
chubs777. chrissyschulze
Una receta casera de la favorita comida mexicana. Puede congelarse y recalentarse en el horno.
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Total Preparation Time: Less than 15 minutes
Actual Cooking Time: 15 to 30 minutes
Number of Servings: 6
Origin: American
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
En Espanol
Meal Type: Appetizers
Ingredients
1/2 Libra Pollo, picado muy pequeño
1/3 Taza Crema agria (puede ser semidescremada)
1/3 Taza Salsa
1 Taza Queso duro rallado, cualquier tipo, ¡Yo prefiero cheddar!
12 Tortillas suaves pequeñas
1/2 Cucharadita Sal de ajo
pimienta al Gusto
1 Cucharadita Chile en polvo
1 Cucharadita Páprika
1/2 Cucharadita Comino
Preparation
1. Sofría el pollo con sazonadores.
2. En un platón mediano, combine el pollo, la crema agria, la salsa y el queso.
3. caliente un sartén a fuego a mediano.
4. Ponga el pollo una vez mezclado entre dos tortillas a la vez. Coloque suficiente cantidad de guisado de tal manera que haya como una pulgada entre la comida y la orilla de la tortilla.
5. Caliente cada quesadilla en el sartén, y volteé cuando el fondo esté ligeramente dorado. Sirva con salsa y crema agria como guarnición. ¡Disfrute!
Cook's Notes
Nutrition Information
Calories: 185
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Total Fat: 5.7 gm
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Saturated Fat: 2.2 gm
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Polyunsaturated Fat: 1.14 gm
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Carbohydrates: 20.7 gm
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Protein: 11.9 gm
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Vitamin A: 327 IU
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Calcium: 139 mg
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Sodium: 406 mg
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Iron: 1.5 mg
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Fiber: 1.2 gm