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Michella. Comidas para su sitio web
Esta es la mejor receta de guisado de camote que he encontrado hasta hoy.
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Total Preparation Time: Less than 15 minutes
Ingredients: Vegetables
Actual Cooking Time: 45 minutes
Number of Servings: 8
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
En Espanol
Meal Type: Entree
Ingredients
1 Libra Camotes, pelados y cortados en piezas de 1/2 pulgada
2 Cucharadas Azúcar
2 Huevos
1/2 Taza Leche semidescremada
1 Cucharadita Extracto de Vainilla
1/4 Taza Azúcar morena
2 Cucharadas Harina
1/4 Taza Nuez picada
1 Cucharada Mantequilla sin sal, derretida
Preparation
Precaliente el horno a 400 oF. Coloque las piezas de camote en una vaporera sobre agua hirviendo. Cubra la olla y vaporice por 10 minutos o hasta que estén suaves. Escurra y machaque. Combine el camote y los siguientes 4 ingredientes en un platón. Sazone con sal al gusto. Mezcle bien y ponga dentro de un refractario engrasado de 9 pulgadas. Combine los ingredientes restantes en un platón y espolvoreé sobre la mezcla de camote. Horneé por 30 minutos o hasta que dore.
Esta receta es para 8 personas. Debido a la naturaleza de esta receta, se puede ajustar el número de porciones en múltiplos de 8 solamente.
Cook's Notes
Nutrition Information
Calories: 158
;
Total Fat: 5 gm
;
Saturated Fat: 2 gm
;
Polyunsaturated Fat: 1 gm
;
Carbohydrates: 24 gm
;
Protein: 3 gm
;
Vitamin A: 11546 IU
;
Vitamin C: 13 mg
;
Calcium: 51 mg
;
Sodium: 73 mg
;
Iron: 1 mg
;
Fiber: 2 gm