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Ceviche

Contribución de: spanishrecipes
California Latino 5 a Day Campaign

Este ligero platillo es perfecto para un almuerzo o como aperitivo. Para darle más sabor, agregue cilantro fresco picado.

Ingredientes

½ libra de camaroncitos cocidos

1 Taza de pepino rebanado

½ taza de aguacate rebanado

½ taza de tomate cortado en cuadritos

¼ taza de cebolla morada picada

¼ taza de elote congelado, una vez que ha sido descongelado

3 Cucharadas de jugo de lima fresca

3 Cucharada de salsa para tacos preparada

1 Chile serrano, sin semillas y finamente picado

Preparación

1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y menée.

2. Sirva en 4 platitos y luego rocíe con cilantro.

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Detalle de la receta

Tiempo de preparación total: de 15 a 30 minutos
ingredientes: pescado
Tiempo de cocción real: no se requiere cocinar
Cantidad de raciones: 4
Origen: mexicano o español
Características especiales: rápido de preparer (menos de 30 minutos)
en Espanol
Tipo De la Comida: entrada

Información Nutricional

Calorías: 117
Grasas totales: 4g
Grasas saturadas: 1g
Carbohidratos: 9g
Proteína: 13g
Sodio: 188mg
Fibra: 2g