| 4 | Tazas de repollo verde rayado |
| 2 | Pencas de nopal fresco, limpiadas y finamente picadas (aproximadamente 1 taza) |
| 4 | Rebanadas delgadas de cebolla blanca |
| 4 | Rábanos, en rebanadas delgadas |
| 1 | Tomate grande, picado |
| 1 | Chile serrano, sin semillas y finamente picado |
| 2 | Cucharadas de vinagre de sidra |
| 1 | Cucharadita de aceite |
| 1 | Cucharadita de azúcar |
1. En un tazón mediano, mezcle el repollo, nopales, cebolla, rábanos, tomate y chile serrano. Sirva la ensalada en 4 platos.
2. Mezcle el vinagre, aceite, y azúcar; rocíe sobre la ensalada.