Contributed By: spanishrecipes
California Latino 5 a Day Campaign
Para añadir un poco de sabor picante, sirva éstas tortas con jalapeños en rajas.
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Total Preparation Time: 15 to 30 minutes
Actual Cooking Time: No Cooking Required
Number of Servings: 4
Origin: Mexican & Spanish
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
En Espanol
Meal Type: Lunch
Ingredients
2 Tazas de pollo cocido y deshebrado
1 Cucharada de chile en polvo
2 Tazas de pico de gallo
2 Tazas de lechuga romana picada
4 Rebanadas delgadas de cebolla
½ taza de queso Monterey Jack bajo en grasa
2 Rábanos, rebanados
4 Bolillos o piezas de pan francés partidos por la mitad
Preparation
1. En un tazón mediano, combine el pollo, el chile en polvo, y 1 taza de pico de gallo.
2. En un segundo tazón combine la lechuga, cebolla, queso, y rábanos.
3. Coloque partes iguales de las mezclas de pollo y lechuga adentro de cada pan.
4. Cubra la lechuga con ¼ de taza de pico de gallo y cierre la torta.
Sirva inmediatamente.
Cook's Notes
Nutrition Information
Calories: 312
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Total Fat: 9g
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Saturated Fat: 3g
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Carbohydrates: 28g
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Protein: 29g
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Sodium: 467g
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Fiber: 4g