Pico de Gallo

Contributed By: spanishrecipes
California Latino 5 a Day Campaign

Sabor fresco con un poquito de picante. Ideal para condimentar los alimentos de su familia o para servirlos con totopos.

Total Preparation Time: 15 to 30 minutes
Ingredients: Vegetables
Actual Cooking Time: No Cooking Required
Number of Servings: 6
Origin: Mexican & Spanish
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes)
Make Ahead
Vegetarian
En Espanol
Meal Type: Sauces

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Ingredients

1 Libra de tomates maduros
1 ½ tazas de cebolla picada
? taza de cilantro fresco picado
3 Chiles jalapeños, picados y sin semilla
2 Cucharadas de jugo de lima
2 Dientes de ajo finamente picados
¼ cucharada de sal

Preparation

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano.

2. Sirva inmediatamente o tape el recipiente y guarde en el refrigerador hasta por tres días.

Cook's Notes

Nutrition Information

Calories: 36 ; Carbohydrates: 8g ; Protein: 1g ; Sodium: 108mg ; Fiber: 2g

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