1. Caliente la parrilla del horno y póngala de 3 a 4 pulgadas del calor.
2. Exprima o vierta el jugo de limón en un recipiente grande. Machaque el romero con los dedos y combine con el jugo de limón y el ¼ cucharadita de pimienta negra. Agregue el aceite y mezcle.
3. Cubra el pollo con la mezcla. Pongo las pechugas sobre la parrilla del horno y cocine hasta que estén doraditas y hechas, aproximadamente 8 minutos por lado. Si el pollo se dora demasiado rápido, baje la parrilla del horno y continúe cocinando hasta que esté listo